متابعة: نازك عيسى

يُعتبر اللبن جزءًا لا يتجزأ من مطبخنا العربي، حيث يُستخدم في تحضير العديد من الأطباق، ويُنصح بشدة باستهلاكه بانتظام ضمن النظام الغذائي نظرًا لفوائده الصحية العديدة. يتمتع اللبن الزبادي بمجموعة كبيرة من العناصر الغذائية الضرورية لصحة الجسم.
فوائد تناول الزبادي: 1. تحسين عملية الهضم:
يحتوي اللبن الزبادي على نسب مهمة من البروبيوتيك، وهي عبارة عن بكتيريا جيدة تعيش في الجهاز الهضمي وتعزز عملية الهضم وتقلل من مخاطر الإصابة بالإسهال والانتفاخات.
2. تقوية العظام والأسنان:
بفضل احتوائه على كميات كبيرة من الكالسيوم، يساهم تناول اللبن الزبادي في تعزيز قوة العظام والوقاية من مرض هشاشة العظام، كما يُعزز صحة الأسنان.
3. تعزيز صحة البشرة:
يحتوي اللبن الزبادي على مجموعة من العناصر الغذائية المفيدة للبشرة، وخاصة عند استخدامه موضعيًا، فهو يحتوي على فيتامين A والزنك اللذان يساهمان في الوقاية من التجاعيد وحب الشباب.
4. مساعدة في التخلص من الأرق:
يُنصح بتناول اللبن الزبادي قبل النوم للمساهمة في التخلص من الأرق، حيث يحتوي على عدة مغذيات مثل الكالسيوم والمغنيسيوم والبوتاسيوم التي تساعد في التخفيف من التوتر، ويحتوي أيضًا على حمض أميني يعزز إنتاج المواد الكيميائية المسؤولة عن الاسترخاء.
فوائد الزبادي للأطفال:
ينصح الأطباء بشدة بتقديم اللبن الزبادي للأطفال نظرًا لفوائده الغذائية المتعددة التي تساهم في نموهم بشكل صحي. يحتوي اللبن الزبادي على الكالسيوم الذي يعتبر أساسيًا لنمو العظام للأطفال. بالإضافة إلى ذلك، يُساهم تناوله في الوقاية من الإسهال ويساعد في ترطيب جسم الطفل. وبالإضافة إلى ذلك، يعزز تناول اللبن الزبادي قوة جهاز المناعة، مما يقلل من خطر الإصابة بالفيروسات والالتهابات.