متابعة – علي معلا

عندما نحتاج إلى فصل صفار البيض عن بياضه، قد يكون الأمر تحديًا بسبب القوام المختلف للمكونين وصعوبة التحكم فيهما. ومع ذلك، هناك حيلة ذكية وسهلة يمكن استخدامها لفصل صفار البيض عن بياضه بكل سهولة ودقة. في هذا المقال، سنستكشف هذه الحيلة ونشرح كيفية تنفيذها.

الخطوات:
1. أعد وعاءين: قم بتحضير وعاءين نظيفين وجافين. يمكن استخدام أي وعاء مناسب للغرض، ولكن يفضل أن يكون واسعًا قليلًا لتسهيل عملية التقاط الصفار.

2. قم بفتح البيضة: ابدأ بفتح البيضة باستخدام وسيلة مناسبة، مثل حافة الوعاء أو الكفة الجانبية للوعاء. قم بكسر البيضة بلطف لفتحها واتركها في الوعاء الأول.

3. قم بأخذ زجاجة بلاستيكية فارغة: قم بأخذ زجاجة بلاستيكية فارغة واضغط عليها بحيث يكون لديك مساحة فارغة في داخلها ولا تحتوي على هواء. يمكن استخدام زجاجة ماء صغيرة أو زجاجة صلصة بلاستيكية.

4. اضغط على الزجاجة وأفرغ الهواء: قم بتوجيه فتحة الزجاجة نحو الصفار في الوعاء. ثم اضغط بلطف على الجزء السفلي من الزجاجة حتى يتم سحب الهواء من داخلها.

5. أفرغ الصفار في الزجاجة: اترك الزجاجة بينما تعيد انتشارها تدريجيًا. ستجد أن الضغط السلبي الناجم عن انتشار الزجاجة سيسحب الصفار داخلها، في حين يظل البياض في الوعاء الأول.

6. أفرغ الصفار من الزجاجة: ببطء، قم بضغط الزجاجة مرة أخرى لإخراج الصفار في وعاء آخر. يمكنك القيام بذلك بالضغط على الجزء السفلي من الزجاجة.

7. كرر العملية إذا لزم الأمر: إذا كان هناك صفار بقي في البياض، يمكنك تكرار الخطوات السابقة لفصله تمامًا.

الخلاصة

باستخدام هذه الحيلة الذكية، يمكنك الآن فصل صفار البيض عن بياضه بكل سهولة ودقة. هذه الطريقة تعتمد على استخدام الضغط السلبي الناجم عن انتشار الزجاجة البلاستيكية الفارغة لفصل الصفار عن البياض. يمكن أن تكون العملية مسلية وسريعة، وتتطلب مواد بسيطة ومتوفرة في المنزل.

مع الوقت والممارسة، ستكتسب المزيد من الخبرة في تنفيذ هذه الحيلة وتصبح أكثر براعة في فصل صفار البيض. استمتع بالتجربة واستمتع بتحضير وجبات لذيذة مستخدمًا البياض والصفار بشكل منفصل.

ملاحظة: يجب دائمًا غسل اليدين جيدًا قبل وبعد التعامل مع البيض للحفاظ على النظافة والسلامة الغذائية.