طريقة عمل بلح الشام بطريقة سهلة وبسيطة والطعم ولا أحلي هذا ما سنقدمه لكم في السطور التالية، وذلك لأن بلح الشام من أشهر وأفضل أنواع الحلويات الشرقية اللذيذة، والتي يتم إعدادها بمكونات سهلة وبطريقة بسيطة، وسوف تحظى بكمية كبيرة من بلح الشام وطعم لذيذ أيضا.
طريقة عمل بلح الشام في المنزل
طريقة عمل بلح الشام بطريقة سهلة وبسيطة والطعم ولا أحلي لكي تقوم بعمل بلح الشام عليك أن تتيح المقادير الآتية:-
2 كوب من الدقيق الأبيض. ملعقة صغيرة من الفانيليا. ملعقة صغيرة من السكر. نصف ملعقة من الملح. 2 كوب من الزيت. 2 كوب من الماء. 6 بيضات ذات حجم متوسط. طريقة تحضير بلح الشام
بالخطوات الآتية سنوضح لكم طريقة عمل وتجهيز بلح الشام بشكل سهل:
في وعاء واسع نضع به الماء والزيت، ونرفعه على درجة حرارة متوسطة. بعد أن يبدأ الماء بالغليان ننزل بالدقيق المضاف إليه كلا من النشا والدقيق، ونستمر في تقليب كافة المكونات جيدا. بعد مرور خمس دقائق نبدأ في إنزال هذا الأداء من على النار، ونبدأ بإضافة البيض بشكل سريع مع ضرورة الاستمرار في التقليب، ويصبح لدينا عجينة شبه متماسكة. نضع العجينة داخل الكيس الحلواني الخاص بتشكيل بلح الشام. نضع في طاسة واسعة مقدار من الزيت وعندما يغلي ننزل بلح الشام في الزيت، ونستمر في تقليبه على جميع الاتجاهات حتى يأخذ اللون المطلوب. يتم وضع بلح الشام وهو ساخن في الشربات البارد، ومن ثم يتم تصفية بلح الشام من الشربات ووضعه في طبق التقديم. يمكنك إضافة القليل من جوز الهند المبشور على وجه بلح الشام. طريقة تحضير شربات بلح الشام يتم إضافة كوب ونصف من الماء إلى كوب ونصف كبير من السكر الناعم في وعاء واسع. يتم وضع هذا الخليط على النار حتى يصل إلى درجة الغليان. ثم يضاف إليه القليل من عصير الليمون، وملعقة صغيرة من الفانيليا. نتركه يغلي حتى يصبح قوامه شبه العسل الأبيض.