|
منوعات
5 أسرار هامة عن سلق البيض لن يخبرك بها أحد
متابعة – علي معلا هو واحد من أبسط الطرق لإعداد وجبة سريعة ولذيذة. ومع ذلك، هناك الكثير من الأسرار والنصائح الهامة التي قد لا يخبرك بها أحد عن هذه الطريقة. اكتشف معنا هذه الأسرار المذهلة: 1. إضافة ملح الطعام للماء: 2. استخدام ماء بارد: 3. تجنب السلق الزائد: 4. إضافة خل التفاح: 5. تبريد البيض بسرعة: اتباع هذه الأسرار سيضمن لك الحصول على بيض مسلوق بطريقة مثالية كل مرة. جرّب هذه النصائح واستمتع بوجبة لذيذة!
قبل وضع البيض في الماء، يجب إضافة ملح الطعام إليه. هذا يساعد على تماسك بياض البيض أثناء السلق.
بدلاً من استخدام الماء الساخن، ابدأ بماء بارد والتركيع على النار. هذا يساعد على طهي البيض بشكل متساوٍ من الداخل والخارج.
لا تترك البيض في الماء لفترة طويلة بعد انتهاء وقت الطهي. فقد يؤدي ذلك إلى تكوين حلقة خضراء حول صفار البيض.
قبل وضع البيض في الماء، أضيفي القليل من خل التفاح. هذا سيساعد على تماسك بياض البيض أيضًا.
بعد انتهاء وقت الطهي، ضعي البيض في ماء بارد فورًا. هذا سيمنع البيض من الطهي أكثر من اللازم.