|
منوعات
منوعات طريقة عمل باستا التونة الإيطالية
متابعة -زهراء خليفة وصفة سباغيتي التونة الإيطالية هي إحدى الوصفات التي يشتهر بها المطبخ الإيطالي ويمكن تحضيرها في المنزل بخطوات بسيطة وسهلة ، كما أنها من الوصفات السهلة التي يمكن تحضيرها لتناول طعام الغداء. طريقة التحضير 500 غرام باستا ريجاتا 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون بكر ممتاز 1 حبة بصل بني مفرومة فرماً ناعماً 1 حبة فلفل أحمر طويل، مزال منها البذور، مفرومة فرماً ناعماً 200 غرام مشروم، مقطع شرائح رقيقة 500 غرام صوص خضار للباستا ½ 1 ملعقة كبيرة نبات الكبر في الخل، مصفى ½ كوب (75 غرام) زيتون كالاماتا مصفى من الزيت، مقطع أنصاف 240 غرام تونة في زيت الزيتون، مصفاة 1 ملعقة كبيرة من البقدونس مسطح الأوراق، مفروم أوراق بقدونس مسطحة، للتقديم طريقة التحضير _ تطهي الباستا في قدر من الماء المغلي حسب تعليمات العبوة. مصفاة، مع الاحتفاظ بحوالي ¼ كوب (60 مللي) من سائل الطهي. _ في هذه الأثناء، نقوم بتسخين نصف الزيت في مقلاة على نار متوسطة. _ ويضاف البصل والفلفل الحار، ونقوم بطهو المزيج، مع التحريك، لمدة 3 دقائق. _ إضافة الزيت المتبقي والمشروم، ويطهي لمدة 5 دقائق أو حتى يصبح المشروم ذهبيًا. _ يضاف صوص الباستا والكبر والزيتون. خففي النار إلى درجة منخفضة. _ نترك المزيج على النار لمدة 5 دقائق. _ يضاف التونة والبقدونس المفروم. _ نطهي المزيج لمدة دقيقتين أو حتى تسخن التونة، ونتبل المزيج. _ نضاف الباستا وسائل الطهي المحفوظ إلى مزيج التونة وقلبيهم. _ نقسم باستا التونة بين أوعية التقديم ونزينيها بأوراق البقدونس.
تابعنا