|
طبخ
“عسل الغابة السوداء” أنقى أنواع العسل.. تعرف فوائده
يتميز بمذاقه القوي وقوامه السميك، يقدم فوائد صحية عديدة للجسم. ويرجع ذلك لاحتوائه على عناصر غذائية عديدة، إليك أبرز فوائده: • يحتوي على عناصر صحيّة مفيدة للبشرة والشعر، مثل الكالسيوم، وفيتامين سي، والزنك والحديد، التي تساعد على تحسين ملمس الجلد، وتحمي من تساقط الشعر، وتمنحه لمعاناً، ومظهراً صحياً. • يتمتع بخصائص مضادة للبكتيريا، حيث يمكن أن يساعد بسرعة في التئام الجروح والتقرحات. • يعمل كمطهر، ويمنع نمو الكائنات الحية الدقيقة الخطيرة، كما أنه يحمي من الحساسية. • يساهم في الحفاظ على صحة الجسم بشكل عام، وتحسين الدورة الدموية، والنشاط البدني، بسبب وجود نسبة عالية من مضادات الأكسدة به. • يحارب الشيخوخة حيث تحمي مضادات الأكسدة من ظهور التجاعيد. وتحفز إنتاج الكولاجين بصورة طبيعية في الجسم. • يقلل من ظهور البثور والبقع السوداء وخلايا الجلد الميتة بسبب آثاره المضادة للبكتيريا والفطريات. • يعمل كعامل تحصين ويساعد على تخفيف أمراض الجلد. • يعتبر بديلاً ممتازاً للسكر، خاصة لمن يرغب في الحفاظ على وزنه حيث يساعد المؤشر الجلايسيمي (GI) في تحديد مدى السرعة التي يمكن أن يرتفع بها مستوى الجلوكوز في الدم.